前回まででおおまかな説明は終わりです。ここでは補足的な情報になります。 ほかの卵類との関係 ウズラの卵やアヒルの卵といった他の鳥類とは関係があるといわれています。鶏卵との比較では、オボムコイドで75％程度、オボアルブミン...

続きになります。ここからの内容が時間の関係で診察中に説明出来ていない内容になります。説明していきましょう。 食事指導について Vol.1で説明した20分、13分間加熱のゆで卵だけを摂取していくことは味の問題から継続するこ...

前回の続きです。1つずつ説明していきます。 他の3大アレルギーであるミルクアレルギー、小麦アレルギーについても今後説明する予定ですが、この内容の流れで記事を書いていく予定です。 卵アレルギーの除去解除について まず到達点...

卵アレルギーのお子さんをもつ親御さんへ知っておいてほしいことを説明します。1番気になるのはアレルギーの採血についてだと思いますが、その他の項目も確認してみてください。 卵のアレルギー成分について 卵の主なアレルゲン（アレ...