食物アレルギーの原因食物の1位であった卵アレルギーに続き、2番目に多いミルクアレルギーについて説明します。 ミルクのアレルギー成分について ミルクのタンパクの種類は40種類以上あると言われ、含まれているタンパク質は約3....

前回の消化管アレルギーの説明の続きになります。 予後について 予後は良好で2-3歳でアレルギーが改善するといわれています。1歳までに52％、2歳までに88％、3歳までに94％が原因食物を食べても症状が出ない状態まで改善し...

前回まででおおまかな説明は終わりです。ここでは補足的な情報になります。 ほかの卵類との関係 ウズラの卵やアヒルの卵といった他の鳥類とは関係があるといわれています。鶏卵との比較では、オボムコイドで75％程度、オボアルブミン...

続きになります。ここからの内容が時間の関係で診察中に説明出来ていない内容になります。説明していきましょう。 食事指導について Vol.1で説明した20分、13分間加熱のゆで卵だけを摂取していくことは味の問題から継続するこ...

前回の続きです。1つずつ説明していきます。 他の3大アレルギーであるミルクアレルギー、小麦アレルギーについても今後説明する予定ですが、この内容の流れで記事を書いていく予定です。 卵アレルギーの除去解除について まず到達点...